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麻辣土豆丝好吃的麻辣土豆丝的做法纪录

2020/09/16 来源:怒江信息港

导读

麻辣土豆丝好吃的麻辣土豆丝的做法小葱是我们常常食用的配料,它多用于荤、腥、膻、和其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味

麻辣土豆丝好吃的麻辣土豆丝的做法

小葱是我们常常食用的配料,它多用于荤、腥、膻、和其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用,充当一种美味的提鲜食品,它的营养价值也是很高哦,还可以治风寒感冒轻症、寒凝腹痛、痢疾脉微、痈肿疮毒、小便不利等病症。对头痛、感冒、风寒、虫积内阻、阴寒腹痛、痢疾等有较好的治疗作用。我们可以常常食用它,但是不适宜多吃哦。

食材

土豆,芝麻,辣椒段

步骤

1、土豆削皮后洗干净;

2、土豆切成薄片,像这样整齐的摆好,然后切成丝;

3、切好的土豆丝;

4、切好的土豆丝泡水1分钟左右,防氧化;

5、锅中烧开水,放土豆丝焯1分正宗的地三鲜钟半左右,熟透捞出(避免过火);

6、焯熟的土豆丝过凉水;

7、炒锅放油,爆香花椒,然后放入芝麻和辣椒段,便可关火,用余温炒香芝麻和辣椒,避免高温炸糊;

8、炸好的辣椒油倒进土豆丝里;

9、放酱油、醋、盐、糖等调料拌匀便可食用。

土豆的功效

1、补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。

2、和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉和蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3、利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

4、宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,避免便秘,预防肠道疾病的产生。

5、减肥

土豆是富含膳食纤维的食品中,比较少见的同时含有大量维生素、脂肪、矿物质的食物,能有效控制人们平常饮食中脂肪总量的摄取。

标签:麻辣土豆丝好吃做法
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