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孩子吃洋快餐容易上瘾

2019/05/15 来源:怒江信息港

导读

“洋快餐”具有“成瘾性”2003年1月29日,伦敦出版的《新科学家》杂志报导:美国科学家发现“洋快餐”具有成瘾性!华盛顿大学内分泌学家迈

“洋快餐”具有“成瘾性”

2003年1月29日,伦敦出版的《新科学家》杂志报导:美国科学家发现“洋快餐”具有成瘾性!华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授研究发现:汉堡包、炸薯条等美式快餐可以引发体内激素的变化,使食用者、特别是少年儿童上瘾,难以控制进食量。由于人体内的激素“瘦素”(hormone leptin)控制着饮食行动,为什么小孩吃了1次“洋快餐”就想吃第2次,缘由就是“洋快餐”干扰影响“瘦素”正常发挥作用。文章指出:“快餐生物效应的发现具有爆炸性的意义,发胖的缘由不能归结为肥胖者没有自我控制能力”。由于“洋快餐”的销售策略是以儿童为促销对象,广大家长又对此缺少警惕,近10年来,我国少年儿童的肥胖人数翻了两番。毫无疑问,常常食用“洋快餐”,饮食结构不平衡,是出现这类状态的主要缘由之1。

在欧洲,许多家长都不准孩子吃美式快餐,喝可乐。由于1顿快餐能提供1天需要的热量和脂肪,伴随着体重增加,对瘦素的抵抗不断增强,机体是通过瘦素对大脑发出信号,调和饮食行动,其与刺激食欲的脑肽类物质甘丙肽(galanin)关系密切。许多家长反应,孩子只要吃过1次“洋快餐”,就跟上了瘾1样,每天闹着要吃!很多家长抱怨说:“孩子吃了‘洋快餐’以后,都变成‘肉食动物’了,1顿不吃肉都不行!”

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